追踪309

　　青海新闻网讯 西海都会报9月25日A04版登载了《食药部分：大西门餐饮城限期整改》一文，报道了大西门餐饮城存在的一些问题。昨日，大西门餐饮城邀请本报在内的省垣媒体及主顾代表参不雅后厨。相关担任人暗示，餐饮城已建立了专门的整改小组，在执行食药部分下达的整改定见的同时，对饭铺的各个食品卫生关键展开了自我查抄。

　　据大西门餐饮城刘司理说，食药部分下达整改告诉后，餐饮城当即建立了整改小组，执行食药部分提出的整改定见。餐饮城要求后厨的所有员工在任务期间必需身着任务服戴口罩、手套。餐具清洗必需经由三道清洗进程，并履行高温消毒后方可使用。消毒柜必需按要求关闭。关于结构分歧理的操纵间，也将从头计划设计结构，以确保契合相关要求。

　　昨日，本报记者跟从餐饮城邀请的主顾代表一同走进大西门餐饮城的后厨。记者发明，后厨的任务人员都依照要求身着任务服，餐具经由清洗和漂洗后，还要放入热水中浸泡，之后放入消毒柜中消毒。其余处所也均能依照食品卫生要求履行操纵。